冬瓜素汤的做法大全家常 冬瓜素汤的做法大全家常菜

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 11:46:27 评论数:

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本文目录

  1. 红烧鲍鱼蒜香做法
  2. 红烧鲍鱼怎么做
  3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油 ,家常把蒜放锅中炒香,做法然后倒入红烧江鱼放少许盐,红烧把鲍鱼倒立,鲍鱼少添点水,法红炖个坎 ,特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下:

用料:鲍鱼8个 、菠菜50克、蒜2个 、姜片4片、葱白4根 、生抽1勺 、耗油1勺 、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺  。

1、鲍鱼洗净,切花刀 。

2 、菠菜洗净 。

3、锅中烧开水 ,加入盐和油,放入洗净的菠菜 。

4 、捞出,放入盘中。

5 、热油锅 ,放入蒜片,姜片 ,葱白开小火炒出香味。

6、加入鲍鱼煸炒,这时还是小火。

7 、加入生抽,耗油 ,料酒 ,糖炒匀。

8 、加入水 ,开大火加盖煮3分钟  。

9  、玉米淀粉加水化开 ,拌匀 。

10 、加入玉米淀粉,烧至浓稠,出锅。

11、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒 、水淀粉、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开,切去多余的菜叶 。

2

洗净的鲍鱼取下肉质 ,去除内脏。

3

锅中注入适量清水 ,大火烧开 ,再倒上少许食用油 ,放入生菜 ,煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出 ,沥干水分 ,备用 。

5

锅中再放入鲍鱼 ,淋入少许料酒提味 ,拌煮约半分钟至断生 。

6

捞出汆煮好的鲍鱼,沥干水分 ,待用 。

7

用油起锅,放入葱结  、姜片 ,用大火爆香 。

8

放入汆好的鲍鱼 ,炒匀。

淋入少许料酒,翻炒香。

注入适量清水,加入蚝油,拌炒匀。

淋上适量的生抽 、老抽 ,拌匀上色 。

加盐、鸡粉、白糖调味 ,炒匀 。

盖上锅盖 ,煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子 ,挑去葱条、姜片  。

转用中火 ,倒入少许水淀粉 ,炒匀勾芡汁,关火备用 。

将焯煮过的生菜装入盘中 。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼 。

摆放好 ,最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成  。

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